自给自足的各种吃

来源: 2021-09-15 07:51:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6051 bytes)
本文内容已被 [ 陈默 ] 在 2021-09-15 07:55:30 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

疫情下,大家都变身为生活小能手。

昨天,送我令箭荷花的好朋友姐姐说他们去钓鱼了,要分送我一条。不能劳烦姐姐送来,我下午早下班去了她家。

突然发现,我的令箭荷花只在坛子里得瑟了,没有搬自己园子里。补一下。第二朵开的时候,还用time-lapse捕捉到了开花过程,但不会贴上来。

晚餐就吃姐姐的鲜鱼了,美味!匆忙中,忘了在鱼身划几刀入味。

姐姐家种的扁豆。不仅好吃,紫莹莹的花儿也是很好的装饰,爬满了她家的露台栏杆。我去年有种,今年种了豆角。明年多开荒,把两个都种上。

姐姐做的松糕。当月饼吃也是蛮好的,不过肯定等不到那会儿就下肚了。

姐姐还养了很多肉肉很多花,送了我几样。这是其中之一。

儿子去年被老同学邀请,参加了当地的foodie club。上周末他们活动时,其中一位面包高手送了一些面宝宝(starter)。每人养法不同,做出来的面包质感口感也不同,我赶紧试了一下。

我用全麦面粉养面宝宝,成品中也就带有20%的全麦,这样比较健康,面包的嚼劲也好,但带点微酸;她的面宝是用白面养的,成品也白花花、暄乎乎的,应该更老少咸宜。

Artisan bread的迷人之处就在其细微的口感差别,制作时可以像匠人一样不断尝试。工业酵母做的面食有着统一而无趣的味道,很少有发挥余地,我已经摒弃了。

切开看看,是不是很诱人?家里的厨房基本上没有我的一席之地,只有在做面包的时候,我可以大喝一声:”闪开!把厨房让给我!“

昨天晚餐都是”农家乐“:红烧鱼、丝瓜炒蛋、清炒扁豆;餐后水果是无花果。吃不下了,不然再蒸个松糕就完美了。

无花果今年长势喜人

树上开满了胖胖的小鼠鼠。得和他们抢食。

 ”你给我下来!“ 小鼠鼠翻个白眼:”就不!“

祝大家愉快!

谢谢看贴。

 

 

 

 

 


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所有跟帖: 

谢谢分享 -回家8888- 给 回家8888 发送悄悄话 回家8888 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:54:16

谢谢喜欢。都是细碎的小小的日常~大家看了不烦就好。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:56:09

美好生活,最后一张太可爱了! -臭臭妈妈- 给 臭臭妈妈 发送悄悄话 臭臭妈妈 的博客首页 臭臭妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:56:05

是不是?瞪着小眼睛。我在树下叫唤,他们都不理睬的。也许是自欺欺人?觉得不动弹不理会就安全了? -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:57:15

松鼠貌似没有眼白 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 天蚕 的个人群组 (192 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:56:06

得,理工直男来了~狗狗有眼白,我老笑话小米翻白眼。套用到金花鼠身上了。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:58:52

面包做得太好了 -绿野蚂蚁- 给 绿野蚂蚁 发送悄悄话 绿野蚂蚁 的博客首页 绿野蚂蚁 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:57:13

谢谢。我唠叨太多次了~就这么一个拿手点的~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:59:31

喜欢! 看饿了,饿着去呼呼了。 -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:58:09

蓝班晚安。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:00:33

岁月静好 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 07:58:33

谢谢狗狗。我们要无限期在家上班了,我准备和你们学习,多培养爱好。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:01:48

不错不错,民以食为天嘛,我买了一个ninja, 今天的任务是弄明白怎么用, -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (51 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:00:19

天啊,羡慕s了!我不敢玩肉肉,听说会上瘾的。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:02:29

确实是上瘾的! -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:03:23

俺养的肉肉都挂了。 -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:03:35

你们那儿空气湿度大吧?湿、热的环境很难养肉肉。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:05:21

我也不行,买多少挂多少,夏天时去hd买东西,看到一对小鸟造型花盆很喜欢,连同肉肉买回来, -索非01- 给 索非01 发送悄悄话 索非01 的博客首页 索非01 的个人群组 (228 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:21:12

怎么会呢?你大概照顾的太好了,但是肉肉是要“虐待”的! -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:28:42

肉肉们有斯德哥尔摩综合症~我猜它们原本都是些耐旱耐风霜的野外植物,所以要“虐待”着点。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:40:42

晒的是满满的幸福 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:00:32

自得其乐。我就是这么碎碎叨叨,多年如一日~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:03:50

请问新州无花果冬天怎么保护过冬?看样子是在南墙边上?谢谢 -1001tmkx- 给 1001tmkx 发送悄悄话 1001tmkx 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:01:41

好眼力。在南墙边上,比较暖和,但现在长大了,老担心离房子太近。树小的时候冬天把枝条剪短了,用旧毯子包起来,这是 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (248 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:07:13

谢谢答疑!我有一棵四年和你的一样品种的无花果在盆里也在新州 -1001tmkx- 给 1001tmkx 发送悄悄话 1001tmkx 的个人群组 (404 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:11:44

太美好。小米今天去哪儿了? -索非01- 给 索非01 发送悄悄话 索非01 的博客首页 索非01 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:04:45

如果每贴都有小米,她要翻白眼抗议了~她不喜欢照相,大概看到手机对着她有点怕。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:08:06

有滋有味的生活!特别爱你的面包!从没烤过这样的,回头试试。 -魔羯鼠养猫- 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 魔羯鼠养猫 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:04:52

MM手这么巧,一定能行。对了,我那天 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (167 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:10:40

谢谢鼓励哈!俺再接再厉~~:) -魔羯鼠养猫- 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 魔羯鼠养猫 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:14:04

姐姐成你家菜园子了。。。 -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 wtd999 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:05:04

铁蛋你这动词用的是地方 -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 yl450 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:07:13

是啊,得好好感谢姐姐~不过我家也有菜菜,不是上一篇刚秀过。现在大家以物易物,很好玩。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:12:40

辛福生活,点点滴滴都是甜。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 暖阳暖光 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:14:00

谢谢鼓励 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:31:54

花儿好美!生活有滋有味:) -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 crazydinosaur 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:36:59

谢谢龙龙~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:41:26

不错!惬意的生活. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 轻轻的我来 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:40:49

谢谢轻轻。宅家,只能和家人和朋友们一起找点小乐子。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 08:42:37

想吃自己家长得无花果,明年种一颗吧。 -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 雾中发丝飞 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 09:12:38

种一棵吧。小时候要看护好(如果你在寒带),长大了壮实了就不用了。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 09:49:55

鱼和松糕都是我喜欢的,小松鼠也 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 离岸 的个人群组 (403 bytes) () 09/15/2021 postreply 09:42:25

谢谢喜欢。是的,其实就是用老面肥做各种面食,中国北方的主妇都很拿手的。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 09:53:33

又看到你的面包。我女儿临离家前,我特意让她教了我们一下如何做这款用面宝宝做成的圆面包,因为我们特别喜欢它的滋味和口感,不能 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (520 bytes) () 09/15/2021 postreply 10:38:30

仙子你好!女儿儿子联手做的面包和蘸酱看着太美味了。周末做吧,就是费点时间,不难~ -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 陈默 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 13:10:50

谢谢给我鼓劲。我看到你前面发的菜帖了, 恭喜大丰收。感觉你的菜和无花果结的比我多, 猜是不是你施肥了?什么肥? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 09/15/2021 postreply 18:55:56

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