西红柿酥肉烩饼，呼噜呼噜一大碗

昨天有人问是哪种饼，是这样的。

小酥肉是用这个，以前说过，做烩菜、碗蒸小酥肉，都可以用这个代替。里面的酱汁不要，扔掉。

也不要用其它盐酥鸡等代替，因为那些有调味，比如蒜味，那就串味了。

炒西红柿，用heirloom西红柿，不然没有酸汤味。

加白菜丝，白菜丝软了加热水，下饼丝，酥肉，豌豆，好了以后加白胡椒粉。

酸辣咸香。

 

 

 

所有跟帖： 

• 今天没时间做饭了？要是有我几样就可以做一碗烩饼，这是河南古时候的方便面，起码始于宋代。 -烹小闲- ♀ (177 bytes) () 08/19/2021 postreply 17:58:28

• 我现在做炒饼就只买Weee卖的这种饼丝。 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 17:57:37

• 方便。煮了也不浮囊，会变软，有点像疙瘩汤里的疙瘩，只不过是一条条的了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:00:02

• 为什么不是“呼哧呼哧”？ -小溪之水- ♂ (323 bytes) () 08/19/2021 postreply 17:57:58

• 呼哧呼哧是爬山；吸溜吸溜是吃面；呼噜呼噜是喝粥。 -烹小闲- ♀ (177 bytes) () 08/19/2021 postreply 17:59:16

• 睡觉你打的是什么 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:10:53

• 打喷嚏？哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:16:24

• 没打疫苗？ -小溪之水- ♂ (325 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:40:49

• 哈哈哈 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:44:38

• 燕饺？看着真香啊，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:00:17

• 饼丝。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:12:23

• 小闲干脆开个食堂吧呵呵 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:01:00

• 可以用鸡汤和鸡丝烩饼，更好吃了。但西红柿的开胃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:17:20

• ～像话吗？自己糊鲁糊鲁，我们没得吃，只能盯着你呼噜呼噜！ -瓷.宝宝- ♂ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:06:45

• 很容易做哒。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:13:54

• ～我请你吃一碗。这次在外面买的，不是自家做哒！ -瓷.宝宝- ♂ (88 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:17:43

• 这碗粉真好吃，汤看着很棒。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:20:09

• 这要是大冷天来一碗会很爽！ -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:09:34

• 我就爱这种饭菜。一碗都解决了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:12:55

• 小酥肉有点像我们东北的溜肉段 我爱吃 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:13:37

• 猪肉的更好吃，我是懒得炸，用这种鸡肉的代替了。溜肉段我也特别喜欢，溜肉段和茄子一起的，比锅包肉还下饭。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:14:47

• 去东北餐馆，锅包肉是俺必点的菜。。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:33:15

• 锅包肉酸甜；溜肉段是咸香。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:37:00

• 我家附近的东北餐馆刚刚因为疫情关门了，好伤感。。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:41:40

• 这个orange chicken是Costco买的那种？我冰箱里有。可以用这个做小酥肉吗？求方子！ -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:30:11

• 我直接买的酸甜鸡的冷冻包，里面的鸡肉块是已经炸好的。如果自己做小酥肉挺麻烦的，要开油锅炸，是里脊肉或者鸡肉锅上面糊。 -烹小闲- ♀ (149 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:35:55

• 对，我买的这种也是炸好的。放微波炉里转一下就可以食用。味道还是不如锅包肉啊。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 18:39:16

• 又学一招。 我家看大碗赛会买一包现成烤鸡翅。 剩下的做蒸菜，也挺好的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 21:20:15

• 看着就香! -咏月- ♀ (0 bytes) () 08/19/2021 postreply 22:55:52

• 问一下这个酸甜鸡的冷冻包是在什么店买的。谢谢 -知足-常乐- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 08:03:06

• trader joe's, 其它美超可能也有类似的。以前做的碗蒸鸡块这样 -烹小闲- ♀ (124 bytes) () 08/20/2021 postreply 08:11:12

• 谢谢 -知足-常乐- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 08:15:32

• 谢谢 -知足-常乐- ♀ (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 08:16:52