甜面酱可以让肉的颜色绛红。我现在想你的生粉是什么粉。我不用玉米淀粉，经常买的是地瓜粉。你看炸盐酥鸡都用的是地瓜粉，

来源: 烹小闲 于 2021-07-04 17:33:21 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (132 bytes)

它比较能锁水份，还让肉变得有点Q滑。再加上那天的肉我腌了两天，所以炒的效果很满意。

所有跟帖： 

• 我忘记我这是啥粉了，我下次去买地瓜粉。 -老本是天才- ♂ 给 老本是天才 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/04/2021 postreply 17:34:32

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