两个鸡蛋,210中筋粉,压出的面条是最好吃的.碱面手擀,需要经验和技术,我是不会实践了,太累人.

来源: 玄米 于 2021-04-26 23:11:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 炸圈圈及纯碱面条实验汇报 由 海洋蓝 于 2021-04-26 22:53:54

所有跟帖： 

• 面团要放冰箱里过夜，筋性也很好。因为不是常吃所以没有压面条的机器。我用滚筒式擀面杖效果不错。 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/26/2021 postreply 23:24:15

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