加淀粉可能有帮助，还有面筋，如果有粉的话。

来源: wtd999 于 2021-04-23 12:37:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 秘密都是无意中被破解到的 由 海洋蓝 于 2021-04-23 12:20:52

所有跟帖： 

• 淀粉的口感不同，我今天找出比较完美的解决方案了。还在整理中，非常开心。 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:39:09

• 加糯米粉应该也可以。 -wtd999- ♂ 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:41:56

• 哎呀，一看就不是经常做饭的。黏性不一样的。 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:44:02

• 糯米粉就是淀粉含量高，还有粘米粉也类似。乌冬就是加了淀粉。 -wtd999- ♂ 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:45:22

• 粘米粉肯定是需要的，但是做河粉不能放糯米粉。 -海洋蓝- ♀ 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:49:42

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