秘密都是无意中被破解到的

今天被一个专业厨师证明了昨天我的想法。 Q弹的河粉是有其它的添加物。

所以说为啥有的食物吃起来胃不舒服，还是这些添加剂在捣乱。

所有跟帖： 

• Connoisseur! -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:25:47

• Connaisseur ! -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:27:01

• 什么暗号？ -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:29:16

• 秘密都是无意中被破解到的 - 海洋蓝 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:30:26

• 恰还是不恰？ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:30:43

• 窗台放盆花，恰；放盆草，不恰。：） -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:35:08

• 法文是这样写的? -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:32:22

• 是的。这个词应该是英国人写出来的，不知道他们怎么发音。 -海洋蓝- ♀ (177 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:35:23

• 你是得瑟他们村的村长。你没错。这是1835年法兰西学院语言改革之前的法语写法。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:41:05

• 苗兄真乃语言大师, 不止精通中文古今写法... -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:45:24

• 英文借用这个词，是在拼写正式改变之前。所以保留了古代写法。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:48:00

• 法国人现在不用这个词了，拼写方式改了。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:48:51

• 多谢楼上两位, 又学到新东西 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:52:41

• 改了快200年了。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:54:23

• 喜欢追求口感好的，一般不会去关心食物的成份。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:28:05

• 但是敏感型的食客，比如说我吃完了会不舒服。我师兄网上闲逛也是这个体质。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:29:53

• 敏感型的不得不关心食物成份。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:33:14

• 嗯 可以做原来的试毒官。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:36:20

• 加淀粉可能有帮助，还有面筋，如果有粉的话。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:37:41

• 淀粉的口感不同，我今天找出比较完美的解决方案了。还在整理中，非常开心。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:39:09

• 加糯米粉应该也可以。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:41:56

• 哎呀，一看就不是经常做饭的。黏性不一样的。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:44:02

• 糯米粉就是淀粉含量高，还有粘米粉也类似。乌冬就是加了淀粉。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:45:22

• 粘米粉肯定是需要的，但是做河粉不能放糯米粉。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:49:42

• LOL，阿基师，我昨晚还在看他的海鲜豆腐煲。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:42:00

• 我是无意中发现的，他很有名吗？ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:44:56

• 在台湾很有名，出了好多做菜书。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:53:22

• 看着很诚恳的样子，至少这一集说得很直接。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:56:57

• 他以前是台湾国宴大师，后来做了很多节目，型男大主厨？我不是太喜欢那个节目，好像就看了一次。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 13:21:42

• 我也不知道，做菜时会看YouTube和比较。口味和做法我是偏向的他的。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:57:00

• 好的 那我也关注一下。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 12:59:56

• 詹姆士的也可以，不过他的菜元素里有更多国际化的变化添加。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 13:04:00

• 这个也不知道，我现在是做什么菜看什么视频。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 13:39:00

• 是不是要加塑化剂？记得台湾闹过一阵。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 13:02:50

• 不知道具体加什么，有专业技术的。 -海洋蓝- ♀ (124 bytes) () 04/23/2021 postreply 13:37:29

• 真专业！ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 04/23/2021 postreply 14:48:13