第一次

来源: hertzian 于 2021-04-08 06:23:45 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (491 bytes)

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回答: 我只有一把挑馅的，原来都用筷子或者是调羹。由海洋蓝于 2021-04-08 06:18:00

左边那个馅挑是我一直使用的。其余是刚入手的。

也有买擀面杖的时候，卖家附送给我的很多不锈钢馅挑，我不喜欢，没有放进来。

竹馅挑其实是专业面点师包包子的必备工具。上海市现代食品职业技能培训中心的系列中式点心教学视频中，经常看到他（她）们使用。扬州非物质文化遗产传承人演示做包子的视频时，也使用图中的竹馅挑。

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• 还有 -hertzian- ♂ (49 bytes) () 04/08/2021 postreply 06:27:13

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