好复杂,还是汤圆简单

回答: 京味儿——元宵,冰糖葫芦做馅儿烹小闲2021-02-23 18:57:41

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为什么复杂呢,这个如果是黑芝麻馅,就是黑芝麻球,可以一批好几个一起滚,做一次就知道。真的比包简单,至少一样容易。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:08:21

糯米粉加水揉成团,包上馅儿,简单吧 -雨季过后- 给 雨季过后 发送悄悄话 雨季过后 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:10:54

当然,我做过汤圆的。那不是一个一个地包么。而且我这个是山楂馅儿,很爽口酸甜的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:13:38

是一个个包,你这个有技术要求:-) 山楂馅儿汤圆也一样包啊 -雨季过后- 给 雨季过后 发送悄悄话 雨季过后 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:25:34

买不到山楂馅,也没自己熬。就是利用冰糖葫芦很快捷的意思,冰糖葫芦捏碎里面有糖渣,包的话会戳破汤圆皮。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:31:33

因为捏碎的冰糖葫芦把它捏一下成球,但不规则,所以不容易包,但是滚的话,就很容易变成一个圆球。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:32:44

哦,明白了,佩服心灵手巧 -雨季过后- 给 雨季过后 发送悄悄话 雨季过后 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:35:48

没有,真的就是想吃所以灵机一动而已。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:38:19

还是汤圆 好吃 -seabright123- 给 seabright123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:10:44

你们试试就知道了,我这样做元宵皮比汤圆的更劲道些。酸酸甜甜的,热量低。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:11:55

发帖没有说将元宵跟汤圆比,而是说正月十五另外一种做法:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 19:15:51

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