加点盐试试。乌冬面里就加盐，就比较筋道。

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• 加了。　日式吾东面是用中筋粉做的。　美式吾东面是用菱粉做的。 -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 20:41:49

• 不是菱粉做的，但有些在面粉里加了菱粉。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 20:55:27