周末打扫厨房。顺便看了一眼使用的两种酱油的配方。一个是淘大的金标老抽，香港制作，标明了含有山梨酸钾作为防腐剂。

来源: 萨克斯风 于 2022-10-09 12:06:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (541 bytes)

另一个是李锦记鲜味生抽，广东江门出品，含有两种苷酸二纳作为增鲜剂。但是没有提到防腐剂。

 

两个产品都提到开瓶后冷藏。虽然大部分人估计都不会那么做。

 

网络上掀起对海天的讨伐是有预谋和策划的。它的市值四千亿，据说是中国最大酱油公司。在美国也买过。

 

中国食品的灵魂就是酱油。

 

老百姓都是打酱油的。

所有跟帖： 

• 不标不等于没有，是吧 -每天砍树- ♀ 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:08:59

• 我就这么觉得，标注应该是有要求的，比如是否有、或比例超多少等等，国内酱油要标注的， -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (171 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:37:50

• 这和选政客差不多，都是矬子就选个颜值好的对口味的就行了：D）） -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:09:43

• 我记得我买的是味极鲜，没看成分。 -HAPPY-DAY- ♀ 给 HAPPY-DAY 发送悄悄话 HAPPY-DAY 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:11:00

• 味精多 -LexusOnly- ♂ 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:18:44

• 越是香味浓郁的越可疑，各种化学添加剂 -iBear- ♂ 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:11:44

• 没香味的也可能勾兑的比例不合适，哈哈 -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:13:15

• 俺吃Costco的万字酱油， 标明没防腐剂 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:15:23

• 我也买这牌子 也在大统华买别的牌子 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:20:41

• 买过一次蚝油，不喜欢 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:23:46

• 周末我特意去COSTCO、SAM'S CLUB看了一下， -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (172 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:33:46

• 赞科学精神。 -萨克斯风- ♂ 给 萨克斯风 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:45:15

• 买过。感觉非常咸。 -萨克斯风- ♂ 给 萨克斯风 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:44:33

• 盐多防腐 -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:46:36

• 山梨酸钾的味能吃出来，有股铁锈味，六必居各种袋装小咸菜就有，如果自己做一次麻仁金丝酱黄瓜，就能对比出来了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:18:50

• 最不好是有什么什么苯的，一有这个就是致癌物，尽量绕道。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:19:35

• 苯甲酸钠：） -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:42:25

• 洗发水里那个苯叫什么来着？ -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:57:13

• 没注意过呢，洗发精里主要有含硫的表面活性剂。 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 13:06:35

• 苯甲酸钠？依然是合格的防腐剂。山梨酸钾似乎被捧得更好一些。老百姓都是打酱油的，别人一激化就声讨。 -萨克斯风- ♂ 给 萨克斯风 发送悄悄话 (257 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:43:51

• 主要是吃出来味道不好啊。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 12:55:08

• 握手，：-） -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 13:01:27

• 我不声讨，那天我的帖子里有个关于国产酱油的状况。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 13:07:08

• 嗯嗯，现在防腐剂很难避免，只能平衡、取舍。 -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 13:11:58

• 其实以前很多漂白的面粉就是用过氧化苯甲酰，分解后成为苯甲酸。现在还有用的，不多了。 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2022 postreply 13:09:04

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