好,再买个碳钢锅,再不行,看看是不是换个煤气炉。
所有跟帖:
• 哥是在电磁炉上用,所以需要足够的厚度。如果煤气够大,中式的薄铁锅其实更好用。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:43:50
• 我家是电炉,我总觉得不如煤气炉火旺。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:52:57
• 电炉和电磁炉是一回事吗? -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:53:40
• 不一回事,电磁炉是感应加热,电炉是通电后电阻加热。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:58:14
• 电磁炉只能用铁制锅具,电炉啥锅都能用对吧 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:59:42
• 是不是电磁炉火力更猛一些? -念溪- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:00:03
• 哥家的是很猛的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:03:16
• 我家是煤气炉,比电炉好一些,但这边的煤气炉还是不如国内的火旺。如果要火很旺的那种,得是商业性质的,不能是家用的 -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:08:24
• 不过商用的价格至少是家用的一倍。我家用的是Bosch 800 series duel fuel range. 炉灶是烧气的,ov -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:08:51
• oven用电,最下面保温抽屉,请客做菜比较多时很有用 -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:12:42
• 煤气炉好!总觉得我是被电炉耽误的大厨。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:24:46