哥是在电磁炉上用，所以需要足够的厚度。如果煤气够大，中式的薄铁锅其实更好用。

来源: 苗盼盼 于 2021-02-20 13:43:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 我家是电炉，我总觉得不如煤气炉火旺。 -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:52:57

• 电炉和电磁炉是一回事吗？ -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:53:40

• 不一回事，电磁炉是感应加热，电炉是通电后电阻加热。 -wtd999- ♂ 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:58:14

• 电磁炉只能用铁制锅具，电炉啥锅都能用对吧 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 13:59:42

• 是不是电磁炉火力更猛一些？ -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:00:03

• 哥家的是很猛的 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:03:16

• 我家是煤气炉，比电炉好一些，但这边的煤气炉还是不如国内的火旺。如果要火很旺的那种，得是商业性质的，不能是家用的 -BuckLake- ♀ 给 BuckLake 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:08:24

• 不过商用的价格至少是家用的一倍。我家用的是Bosch 800 series duel fuel range. 炉灶是烧气的，ov -BuckLake- ♀ 给 BuckLake 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:08:51

• oven用电，最下面保温抽屉，请客做菜比较多时很有用 -BuckLake- ♀ 给 BuckLake 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:12:42

• 煤气炉好！总觉得我是被电炉耽误的大厨。 -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 14:24:46

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