番茄不能吃得太多（转）

来源: dudaan 于 2021-09-16 19:22:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (320 bytes)

西红柿中含有一种叫做茄碱的生物碱。一致的研究表明，过度食用西红柿会导致关节肿胀和疼痛，因为它们含有一种叫做茄碱的生物碱。茄碱负责在组织中积累钙质，随后导致炎症。（原文为英文，采用翻译软件翻译）

 

所有跟帖： 

• 嗯！西红柿最高产，又最受欢迎。有一年，整个后院都是西红柿，很壮观。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (203 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:18:31

• 你是有切身体会了还是家里自产（不用特地买苗，自己长出来的）西红柿太多不敢多吃？ -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:24:21

• 是的，太多了，不吃浪费，疫情期间又不敢随便送人 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (170 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:06:58

• 送人。下次，你带手套摘，并告诉他们/她们。其实洗不洗真无所谓，我洗也是象征性地洗。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (294 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:36:01

• 做罐头. 加热去皮去籽。罐头瓶和瓶盖要高温消毒。我懒，从来没做过罐头 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (104 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:03:50

• 好像有道理 -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:27:41

• 不生吃，没事儿。 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:24:30

• 茄碱（龙葵素）会在高温下失去毒性，对吗？ -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:26:56

• 美国的心脏病专家说，去皮和籽就没有lectin 了。茄碱，我就不懂了。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:46:14

• 我记得有人说 ，生吃，吃vc；熟吃，吃番茄红素。 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:53:33

• 茄碱多见于生（绿）番，皮里多，微毒，热稳定性好。生吃，容易吃多；做成菜，食量有限，许多人（包括我家）去皮后炒、或煮汤。 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:40:47

• 我夏天自种有机番茄，当健康水果吃的。Gee，这也属于不健康食物了？ -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:59:20

• 等红了再吃，没事儿。还没听说过谁吃番茄得病的，除了撑的 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:04:27

• 哈哈哈。我在泳池花园里每年都给小孩种数棵小西红柿。是娃和小朋友们自己随便摘食的pool snack。愿意是推健康生活方式。不想害 -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (236 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:46

• 哈，我也是常把番茄当水果吃，传教宝番茄一下能吃一个很大的，樱桃番茄2磅没问题：） -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:18:37

• 吃多少算是吃得太多了？ -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:00:10

• 同问 -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:23:33

• 咦。不是一直说吃生（未成熟）的西红柿有毒吗？那生吃已成熟的西红柿呢？ -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (68 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:10:40

• 著名球星汤姆布兰迪在他的营养师的指导下基本不吃番茄 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (286 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:44:41

• 番茄酱应该用去皮西红柿 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:58:18

• 吃的再多，能有意大利人吃的多？什么都要有个量的概念 -8级钳工- ♂ 给 8级钳工 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:21:11

• 我正在研究他们呢！有一家意大利人，前后院都是西红柿，老公种地，老婆骨子疏松啥的病挺重，走路推轮椅 -lawattaction- ♀ 给 lawattaction 发送悄悄话 (496 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:38:04

• 完全同意。不说量，没什么意义。每餐吃10几碗饭，也会撑死人。 -原上草2017- ♂ 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:00

• 怪不得那个美式足球明星不吃番茄呢。 感谢分享知识。 -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:56:58

• 维基这么说的。。。（Nightshade family of plants） -kingfish2010- ♂ 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 (2659 bytes) () 09/17/2021 postreply 12:52:03

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