番茄不能吃得太多(转)

来源: 2021-09-16 19:22:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (320 bytes)

西红柿中含有一种叫做茄碱的生物碱。一致的研究表明,过度食用西红柿会导致关节肿胀和疼痛,因为它们含有一种叫做茄碱的生物碱。茄碱负责在组织中积累钙质,随后导致炎症。(原文为英文,采用翻译软件翻译)

 

所有跟帖: 

嗯!西红柿最高产,又最受欢迎。有一年,整个后院都是西红柿,很壮观。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (203 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:18:31

你是有切身体会了还是家里自产(不用特地买苗,自己长出来的)西红柿太多不敢多吃? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:24:21

是的,太多了,不吃浪费,疫情期间又不敢随便送人 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (170 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:06:58

送人。下次,你带手套摘,并告诉他们/她们。其实洗不洗真无所谓,我洗也是象征性地洗。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (294 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:36:01

做罐头. 加热去皮去籽。罐头瓶和瓶盖要高温消毒。我懒,从来没做过罐头 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (104 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:03:50

好像有道理 -lucky_rain- 给 lucky_rain 发送悄悄话 lucky_rain 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:27:41

不生吃,没事儿。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:24:30

茄碱(龙葵素)会在高温下失去毒性,对吗? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:26:56

美国的心脏病专家说,去皮和籽就没有lectin 了。茄碱,我就不懂了。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:46:14

我记得有人说 ,生吃,吃vc;熟吃,吃番茄红素。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:53:33

茄碱多见于生(绿)番,皮里多,微毒,热稳定性好。生吃,容易吃多;做成菜,食量有限,许多人(包括我家)去皮后炒、或煮汤。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:40:47

我夏天自种有机番茄,当健康水果吃的。Gee,这也属于不健康食物了? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:59:20

等红了再吃,没事儿。还没听说过谁吃番茄得病的,除了撑的 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:04:27

哈哈哈。我在泳池花园里每年都给小孩种数棵小西红柿。是娃和小朋友们自己随便摘食的pool snack。愿意是推健康生活方式。不想害 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (236 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:46

哈,我也是常把番茄当水果吃,传教宝番茄一下能吃一个很大的,樱桃番茄2磅没问题:) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:18:37

吃多少算是吃得太多了? -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:00:10

同问 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:23:33

咦。不是一直说吃生(未成熟)的西红柿有毒吗?那生吃已成熟的西红柿呢? -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (68 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:10:40

著名球星汤姆布兰迪在他的营养师的指导下基本不吃番茄 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (286 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:44:41

番茄酱应该用去皮西红柿 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:58:18

吃的再多,能有意大利人吃的多?什么都要有个量的概念 -8级钳工- 给 8级钳工 发送悄悄话 8级钳工 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:21:11

我正在研究他们呢!有一家意大利人,前后院都是西红柿,老公种地,老婆骨子疏松啥的病挺重,走路推轮椅 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (496 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:38:04

完全同意。不说量,没什么意义。每餐吃10几碗饭,也会撑死人。 -原上草2017- 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 原上草2017 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:00

怪不得那个美式足球明星不吃番茄呢。 感谢分享知识。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:56:58

维基这么说的。。。(Nightshade family of plants) -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 kingfish2010 的个人群组 (2659 bytes) () 09/17/2021 postreply 12:52:03

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