不生吃,没事儿。

来源: 2021-09-17 07:24:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 番茄不能吃得太多(转)dudaan2021-09-16 19:22:30

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茄碱(龙葵素)会在高温下失去毒性,对吗? -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 dudaan 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:26:56

美国的心脏病专家说,去皮和籽就没有lectin 了。茄碱,我就不懂了。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:46:14

我记得有人说 ,生吃,吃vc;熟吃,吃番茄红素。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:53:33

茄碱多见于生(绿)番,皮里多,微毒,热稳定性好。生吃,容易吃多;做成菜,食量有限,许多人(包括我家)去皮后炒、或煮汤。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:40:47

我夏天自种有机番茄,当健康水果吃的。Gee,这也属于不健康食物了? -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:59:20

等红了再吃,没事儿。还没听说过谁吃番茄得病的,除了撑的 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:04:27

哈哈哈。我在泳池花园里每年都给小孩种数棵小西红柿。是娃和小朋友们自己随便摘食的pool snack。愿意是推健康生活方式。不想害 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (236 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:46

哈,我也是常把番茄当水果吃,传教宝番茄一下能吃一个很大的,樱桃番茄2磅没问题:) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:18:37

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