不生吃，没事儿。

所有跟帖： 

• 茄碱（龙葵素）会在高温下失去毒性，对吗？ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:26:56

• 美国的心脏病专家说，去皮和籽就没有lectin 了。茄碱，我就不懂了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:46:14

• 我记得有人说 ，生吃，吃vc；熟吃，吃番茄红素。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:53:33

• 茄碱多见于生（绿）番，皮里多，微毒，热稳定性好。生吃，容易吃多；做成菜，食量有限，许多人（包括我家）去皮后炒、或煮汤。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:40:47

• 我夏天自种有机番茄，当健康水果吃的。Gee，这也属于不健康食物了？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:59:20

• 等红了再吃，没事儿。还没听说过谁吃番茄得病的，除了撑的 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:04:27

• 哈哈哈。我在泳池花园里每年都给小孩种数棵小西红柿。是娃和小朋友们自己随便摘食的pool snack。愿意是推健康生活方式。不想害 -香草仙子- ♀ (236 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:46

• 哈，我也是常把番茄当水果吃，传教宝番茄一下能吃一个很大的，樱桃番茄2磅没问题：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:18:37