关于台湾的新闻的几个关键问题需要科学分析

1）用棉籽油冒充其他油类是商业上的违法行为，没有疑问。

2）精炼棉籽油是否存在健康隐患是由争议的，在美国Dr. Weil 是反对棉籽油的核心人物，但是他的反对至少已经被证实部分是错误的。精炼棉籽油到底是否对人体有害？

3）氢化棉籽油当然有害，其他的氢化植物油照样有害。

4）台湾厂家在生产假橄榄油时添加了色素，但这色素是否属于非食品色素？

5）辣油不用辣椒用了什么？中国市场上的所谓辣椒精油和辣椒精粉到底是什么东西，到底是从辣椒加工而成的还是化学合成的？

6）生产花生油用的花生香精是什么？是化学合成的吗？是合法食品添加剂还是非法的？

7）美国市场上的油类产品是否允许添加色素和增味剂？

这些问题希望专家解答或讨论。

过去媒体报道的所谓一滴香其实是德国和美国发明的合法咸味香精。

所有跟帖： 

• 有多毒倒不一定，但以次充好是肯定的。液体食用油里棉籽油的饱和脂肪酸 -viewfinder- ♀ (81 bytes) () 10/23/2013 postreply 05:52:03

• 谢谢！饱和脂肪酸26%，不饱和脂肪酸74% -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 05:59:53

• 谁能解释一下辣椒红和辣椒精油到底是什么东西？ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 06:15:20

• 都是优质辣椒萃取分离出的.辣椒红=Capsanthin,辣椒精油=Paprika oleoresin -闽姑- ♀ (1164 bytes) () 10/23/2013 postreply 07:53:37

• 辣椒油里辣的东西是Capsaicin(中文名: 辣椒素). -闽姑- ♀ (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 09:45:26

• 感谢闽姑的回答，可见这都不是什么坏东西 -dudaan- ♂ (100 bytes) () 10/23/2013 postreply 10:31:22

• 玉米油、菜籽油不都是分离出来的油脂吗，非精炼分离的菜籽油反而有毒 -dudaan- ♂ (31 bytes) () 10/23/2013 postreply 11:48:48

• 铜叶绿素也是合法食品添加剂 -dudaan- ♂ (47 bytes) () 10/23/2013 postreply 11:00:21

• 请您科学地指出多大的量可以损害健康，多大的不会 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/23/2013 postreply 11:44:44

• 根据可知信息，可以冷静地推测，大统的食用油违法，但是无毒 -dudaan- ♂ (41 bytes) () 10/23/2013 postreply 11:03:35

• 西红柿和茄子也有毒，关键还是看量 -dudaan- ♂ (131 bytes) () 10/23/2013 postreply 11:47:37

• 你错了，请看《自由时报》的报道 -dudaan- ♂ (187 bytes) () 10/23/2013 postreply 16:10:44

• 我写这个的目的就是不希望把塑化剂这样的问题和一滴香相提并论 -dudaan- ♂ (107 bytes) () 10/23/2013 postreply 16:14:16

• "真正的大问题和一些小问题或灰色问题相提并论"，这个是最可恨的 -闲情- ♀ (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 09:03:25