关于台湾的新闻的几个关键问题需要科学分析
1)用棉籽油冒充其他油类是商业上的违法行为,没有疑问。
2)精炼棉籽油是否存在健康隐患是由争议的,在美国Dr. Weil 是反对棉籽油的核心人物,但是他的反对至少已经被证实部分是错误的。精炼棉籽油到底是否对人体有害?
3)氢化棉籽油当然有害,其他的氢化植物油照样有害。
4)台湾厂家在生产假橄榄油时添加了色素,但这色素是否属于非食品色素?
5)辣油不用辣椒用了什么?中国市场上的所谓辣椒精油和辣椒精粉到底是什么东西,到底是从辣椒加工而成的还是化学合成的?
6)生产花生油用的花生香精是什么?是化学合成的吗?是合法食品添加剂还是非法的?
7)美国市场上的油类产品是否允许添加色素和增味剂?
这些问题希望专家解答或讨论。
过去媒体报道的所谓一滴香其实是德国和美国发明的合法咸味香精。