有人贴出十种不太适合共烹的家常菜，如果共烹可能会造成营养成分流失或不易消化等，感觉有些有一定道理。不过，所谓“致命”，只是故意夸大其词而已，没那么回事。咱以亲身经历小述豆腐白菜共烹的不适当，有无道理自行鉴别！
多年前咱突发腹痛，痛的打滚，没有任何方法可以缓解那种痛。急进急诊室，查出是肾结石脱落。在结石从肾盂（肾脏出口处）流至膀胱途中，可造成剧痛。后来，通过超声波将剩下的尚未脱落的结石全打碎了。化学分析结果是草酸钙为主。医生给俺分析饮食习惯，俺想起咱平时不太吃肉，所以每周要吃大量的豆腐。当然，和多数老中一样，每餐的菜盘中同时总是有一两种各式各样的青菜。这些青菜中都含有大量草酸，尤以菠菜为甚。咱家还真常吃豆腐菠菜汤。就算豆腐青菜没有同入一锅，但如果同餐入胃，效果也一样。其结果是大量青菜中的草酸和豆腐中的钙离子被分别吸收入血液后，草酸钙成也！经血流入肾脏，肾结石也成！医生叮嘱要改良饮食习惯，并每天要多喝水。现在很少吃豆腐了，且吃豆腐的那餐，绝对不混吃任何青菜！人群中有10%的人有肾结石啊！男性尤为突出。当然不是所有的肾结石都是草酸钙引起的，有人是磷酸钙等。但如果你有俺以前类似的生活习惯，大概你得草酸钙性肾结石的可能性也不会很不低。
有些传说是没有科学道理的。小时候听老人们讲故事说“要想急，葱灌蜜；要想慢，鳖和苋”。意思是说葱灌蜜相烹是剧毒，象氰化钾能瞬间致命；鳖和苋相烹，也致命，但慢点，在数小时后。说是古人谋财害命时因情况而定选此二毒。或许这只是古代侦探小说之述也！不过咱可没敢试过，劝大家也别试啊，呵呵！其实要试也不难，让小白鼠或Guinea Pig试一下就得。祝你健康!
【注：本文在网友们的帮助下做了适当修改，故相关评论有的也不再适合，请读者自行鉴别】
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