不吃碳水,会导致低血糖和脑子迷迷糊糊吗?

本帖于 2025-06-30 14:21:06 时间, 由普通用户 nancyjin5391 编辑

昨天去了一家面店,叫了一碗牛骨汤。 端上来的汤,我看一点油水都没有,就问老板娘可不可以把汤里原有的牛油给我些。 不一会儿她递过来一小碗牛油,她说她曾经也生酮饮食,所以她知道这种吃法。

我问她: 现在为什么不生酮了呢? 她说,因为体重已经减少到了理想状态。

过了一会儿,老板过来,他说他就是生酮饮食,而且至今如此。 体重减了三十磅,身体轻松多了,而且脑子也更清晰。

楼下有说,长期不吃碳水,造成低血糖、脑子迷迷糊糊。 这只是"符合"网上一些"碳水禁不得"的传说。 

本人曾经有这样的体验,为了控制体重,碳水不吃,只吃素菜和豆类。 体重是减少了,但3个月后,人就会所谓"神情恍忽"和不时"头皮发麻"的感觉。 真的,到了那一刻,就能真正体会到什么是"头皮发麻"。

我随后,每天加一只鸡蛋,三天以后,感觉就好多了。 然后每天两只鸡蛋,就不再有"头皮发麻"的感觉了。

我自己的结论: 过度减肥,导致身体蛋白质不足。

那么不吃碳水会不会造成低血糖?  我的观点是,只要没有糖(来自于碳水)的摄入,人体就不会快速升糖,因此不会造成大的血糖波动,也不会造成低血糖现象。

为什么楼下那位长期不吃碳水的怎么会有"低血糖"?  一是,因为自己"脑子迷迷糊糊",自认为是低血糖。  二是,因为自己吃了水果,水果中含大量的糖份,依旧造成体内血糖波动。

有人说人体需要糖作为能量,不吃碳水就会缺能量,这个说法是不完整的。 如果人不直接吃糖(包括碳水和水果),就会进入生酮状态,人体的能量便来源于蛋白质和脂肪。

通常一个人一天不吃米饭,饿的时候,会进入低糖。 严重的,如果在外面走路,可能会昏倒。但这时候只要补一颗糖即可缓过来。

但是一旦进入生酮状态,就跟换了一个人似的。人可以一天不吃食物,光喝水,也能有足够的能量保持一天的活动,包括体育锻炼,外出旅游,不会有昏倒的感觉。 能量来自于哪里?  人体的脂肪。 通常中年人都有小肚子,也就是脂肪肝,进入生酮状态后,人保持饥饿状态,就是在burn fat,去除脂肪肝。几个月后,小肚子便会明显缩小,甚至消除。

它对人的健康有许多好处: 包括血指标会变得更好,脑子更清晰,人的体形会明显变得年轻。

为什么生酮的人不多?  除了网上的所谓"碳水禁不得"的传闻,生酮的最大障碍是绝大多数人无法管住自己的嘴巴。 需要长期杜绝甜品,能做到的5%、甚至1%的人都不会做到。人要管住嘴巴,比戒烟还要难10倍。

所有跟帖: 

生酮对普通人来说有些极端很少人能够长期坚持,折衷一下的低碳水饮食已经让我受益 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (372 bytes) () 06/30/2025 postreply 14:03:00

KETO 饮食减肥的原因是摄入控制(吃饭的次数,断食的时间长短,摄入的热量,等等),KETO饮食放开吃的话,照样长肉。 -风啸啸壮士- 给 风啸啸壮士 发送悄悄话 (183 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:24:12

理论上是这样的 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (193 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:37:06

所以要懂得选择高纤维低升糖指数的“慢”碳水提升饱腹感 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:09:00

原来生酮饮食是靠肥肉吃腻了而减肥的 :-) -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:20:57

对肉食人体有饱和反馈生化机制,多了就”吃不下“,不会无节制。对碳水人体没有饱和反馈生化机制,是靠“撑不下”来感知饱和,但 -viBravo5- 给 viBravo5 发送悄悄话 (92 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:52:45

同时胰岛素又是促进人体囤积脂肪的一种激素 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:11:02

人体的反馈机制不会因为吃素或者吃肉受影响,相反,通常吃素的人瘦子更多一些,印度人就是例子。 -风啸啸壮士- 给 风啸啸壮士 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:34:51

印度人的例子,恰恰证明了, -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (293 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:56:26

你所指的“印度人大肚子”缺少实证,根据这一网站,2022年,印度人的肥胖率 8% 美国人的肥胖率 45% -风啸啸壮士- 给 风啸啸壮士 发送悄悄话 (233 bytes) () 06/30/2025 postreply 18:12:44

你没看到过中老年印度女人挺着大肚子在街上走路? -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (6994 bytes) () 06/30/2025 postreply 18:35:29

你没看到过中老年印度女人很瘦的? -futufutu- 给 futufutu 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2025 postreply 10:52:04

碳水的胃排空时间比蛋白质脂肪来的短饿得快 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:57:00

从人体生理角度看,碳水不是人体必需品。但美食大多数是碳水,碳水一入胃就分解为糖,糖激发多巴胺,使人愉悦 -viBravo5- 给 viBravo5 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 14:50:51

对,含糖的东西会上瘾 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (161 bytes) () 06/30/2025 postreply 15:39:58

没有糖尿病就别把自己当小白鼠了。有病也要看是否值得,也要掌握好度。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 06:07:07

不会的 吃肉就好了 -lemay2025- 给 lemay2025 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:57:59

对的,而且要肥肉 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (36 bytes) () 07/01/2025 postreply 09:52:31

好像大脑只能靠碳水提供能量。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:38:48

大脑中60%是脂肪 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (139 bytes) () 06/30/2025 postreply 17:49:54

查查DeepSeek就知了: -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (14086 bytes) () 07/01/2025 postreply 04:21:48

最后一句解释了, 只要吃对生酮,即可保证大脑能量的稳定提供 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 04:47:00

这不是正常的做法 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:04:00

你理解错了。 -6degrees- 给 6degrees 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:23:49

听从自己的身体,每一个人都是二样的 -偷油老鼠- 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 04:48:57

每个人是不一样的, 长时间的生酮对身体的危害, 恢复起来也是很难的, 个人的身体不是随便的实验体.后果自负. -快乐的一天- 给 快乐的一天 发送悄悄话 (292 bytes) () 07/01/2025 postreply 05:43:03

需要不断调整 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (615 bytes) () 07/01/2025 postreply 06:08:33

我现在就在不断的调整中,我知道生酮不适合我,但低碳可行.... -快乐的一天- 给 快乐的一天 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 06:31:36

便秘除了fat还受到fiber的影响。Fiber还有利于肠道益生菌 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 07:11:16

按照carnivore的饮食方法 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (258 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:25:46

为控制血糖不得不采用低碳水饮食却带来LDL升高被医生追着劝吃降胆固醇药物(见楼下我一周前的帖子) -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (324 bytes) () 07/01/2025 postreply 07:08:40

但是您的HDL会升高。Triglycerides 会降低。综合效果好不好呢? -尊义- 给 尊义 发送悄悄话 尊义 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 15:25:27

是的,低碳水饮食综合效果好 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 17:53:00

不吃这不吃那,有没有只喝凉水的疗法? -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (237 bytes) () 07/01/2025 postreply 05:44:54

你有点同情心吧 家里有了病人上来问问减轻点恐惧很正常。 -MayX- 给 MayX 发送悄悄话 MayX 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 07:12:44

The approach is totally wrong -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (117 bytes) () 07/01/2025 postreply 07:27:31

专业人士也会有专业人士的局限性 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (303 bytes) () 07/01/2025 postreply 08:48:37

很多病,所谓"专业人士"根本治不了,除了靠卖药赚钱 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (535 bytes) () 07/01/2025 postreply 09:48:38

不跟你争,不跟你争。千万别相信那些医生和医院。呵呵 -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:02:22

所以人家说你很极端 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:50:27

你真的相信那些所谓的专业人士?找医生由你随便找吗?好医生都在那等着你? -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 10:29:58

这问题问得斩钉截铁气宇轩昂。我的回答是;你不信专业人士的你信谁的?你信WXC养生坛的? -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (165 bytes) () 07/01/2025 postreply 10:54:17

不相信就是永远存疑,而不是完全不信。凡事都存疑,不直接相信。你太偏激。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:03:56

理解理解,挑着信挑着不信。这态度好,都兼顾到了 -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (56 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:09:15

即使看医生也有所谓"second opinion", 如果两个医生说法有冲突,你知道哪个才是你该信的专业人士? :) -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (87 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:42:37

每个坛子的主题和侧重点不同。来这个坛子的多数人过中年多多少少都有些身体上的问题 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (299 bytes) () 07/01/2025 postreply 07:17:34

我可以有相当把握地说,这坛子里有大量的虚假或不实或夸张的错误信息 -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (96 bytes) () 07/01/2025 postreply 07:25:59

信息时代鱼龙混杂无论哪个topic都难免不实虚假信息,这就需要个人的认知来判断甄别了 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 08:39:00

肯定的。主流媒体也有大量虚假新闻。早几年政府借所谓"专业人士"强推疫苗,如今要遭清算 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (191 bytes) () 07/01/2025 postreply 09:51:50

你有MD背景吗? -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:00:30

没有 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (110 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:22:34

我来给你简单地说说MD和医学院 -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (446 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:55:05

没有否认医学生被高度筛选 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (328 bytes) () 07/01/2025 postreply 12:02:35

其实你可以看到,那些进入藤校的精英,也是同样的 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (375 bytes) () 07/01/2025 postreply 12:25:18

你中社交媒体胡喷胡扯的毒太深了,这资本整个成了黑手党到洗衣店收保护费了,无孔不入无处不在。呵呵 -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (165 bytes) () 07/01/2025 postreply 12:37:43

那么看不上网上言论,你也可以不要来了 :) -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 13:19:46

我可以相当肯定地告诉你,你通不过医学院录取程序 -永远老李- 给 永远老李 发送悄悄话 (65 bytes) () 07/01/2025 postreply 16:17:10

does it even matter? -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 18:43:31

Agree with you! -lhy86- 给 lhy86 发送悄悄话 lhy86 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:51:32

天天这么自律,想过没有,碳水入胃就分解为糖,糖激发多巴胺,使人愉悦,这愉悦能为健康带来多少好处?! -lhy86- 给 lhy86 发送悄悄话 lhy86 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2025 postreply 11:50:09

从化学角度来说,碳水确实不是必须能量源,但是长期生酮会有其他影响,比如胆固醇。 -I.T.A.L.Y.- 给 I.T.A.L.Y. 发送悄悄话 I.T.A.L.Y. 的博客首页 (497 bytes) () 07/02/2025 postreply 08:00:59

胆固醇只是用来掩盖糖的危害 -nancyjin5391- 给 nancyjin5391 发送悄悄话 (271 bytes) () 07/02/2025 postreply 09:18:07

葡萄糖是唯一且最终的能量源,脂肪和蛋白质都要先被转化成糖类才能被细胞代谢成能量 -I.T.A.L.Y.- 给 I.T.A.L.Y. 发送悄悄话 I.T.A.L.Y. 的博客首页 (32 bytes) () 07/02/2025 postreply 10:59:56

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