只要能进入美国的,我基本不在乎,能吃多少啊? 老干妈我不会买,自己做油泼辣子。
这些酱油俺家都有,还有更多。。醋就近10种,哈哈。。
所有跟帖:
• 请教一下,如果炖鱼的话,哪一种醋比较好? 要是蘸了吃饺子,哪种合适? -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 07:21:31
• 指红烧鱼?可用恒顺镇江香醋,这醋蘸饺子也可以。 -pickshell- ♀ (341 bytes) () 10/04/2022 postreply 07:37:03
• 谢谢。以后试试大红浙醋。 我家LD 也是半个上海人。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:56:16
• 红烧用陈醋;凉拌用香醋;饺子用米醋,泡过蒜的更好;简易泡菜用白醋 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:31:27
• 谢谢讲解。看来fuz兄对烹饪很在行。醋泡大蒜好像北方人喜欢吃。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:59:57
• 醋泡蒜,味道好,不长白醭。蒜也可以吃,比如腊八蒜 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 09:57:38
• 接着请教。腊八蒜平时也可以泡么? 用白皮蒜还是紫皮的?醋就用米醋? 多久可以吃呢? -Shubin- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 10:25:00
• 米(粮食)醋最好,其它醋要加点糖;白皮蒜较柔和,紫皮出绿快;加蒜后在室温下放一天,然后放冰箱里,见绿即可食用(约二周) -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 11:54:34
• 非常感谢,回头试验一下再来汇报。送fuz兄一个台湾相声视频,乐呵一下。 : ) -Shubin- ♂ (177 bytes) () 10/04/2022 postreply 12:30:43