指红烧鱼？可用恒顺镇江香醋，这醋蘸饺子也可以。

来源: pickshell 于 2022-10-04 07:37:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (341 bytes)
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不过有时蘸饺子我也会用大红浙醋。恒顺镇江香醋色深浓重偏咸，而大红浙醋色浅清淡酸爽，不同口味看个人喜好。
我家是上海人很小随父母到北京，所以南北口味兼收，博取各长，但总体还是偏好南方清淡多些哈。

所有跟帖： 

• 谢谢。以后试试大红浙醋。 我家LD 也是半个上海人。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:56:16

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