Long-grain米好吃吗

之前一直吃Jasmine rice，好像也算long-grain，比medium的富贵花啥的感觉好吃

进来物价飞涨，但是Costco的long-grain米，居然50磅才20出头，，，这里面是不是有什么猫腻。。雷区。。

所有跟帖： 

• 我看一些帖子里说，一般这样的米都是饭店买去卖给顾客的 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 20:34:56

• 籼稻粘度低，做炒饭时容易散开，还容易吸进去味道。做好的饭在锅里或tray 里放几个钟头也不会结成团。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:14:32

• 中国餐馆一般都是用的那种米，你肯定吃过的 -north88- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:03:36

• 老老实实地去买红国宝，Costco的东西基本上是一分价钱一分货。Nitrile手套刚出来时$10， 后来突然跳到$20 -周老大- ♂ (35 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:04:55

• 我用红国宝做的米饭，川妹子LD都赞不绝口，：） -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:07:59

• 和黄国宝有啥区别 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:08:00

• 价钱翻倍 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:09:56

• 黄国宝是不是转基因的，为什么便宜这么多？ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:43:38

• 我觉得黄国宝做出来的饭，要比红国宝硬一些，口感略差。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:08:15

• 如果我没记错，long grain应该是毫无“糯”性的米 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:06:21

• 以前吃富贵花之类的中米，自从吃了泰国长米就彻底放弃了中米，哈哈。个人喜欢，不喜欢糯的粘的 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:07:00

• 泰国香米不如红国宝 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:11:11

• 改天试试，没吃过国宝米 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:16:00

• 我只吃Nishiki，雪花米或富贵花。红国宝以前吃过，还不错，美国米。能做出米酒就算好米。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 21:41:55

• 这些有美国产的吗？我不敢吃日本产的食品 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 01:37:01

• 红国宝，黄国宝都是加州产的吧？觉得锦字米要更好一些。有机米如果新鲜就又上一个档次了，但价格高。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 05:59:55

• 是的，国宝系列都是加州米。锦字米最好，我的感觉。主食吃得少，所以贵点也还行。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:46:53

• 请问锦字米是哪个地方产的？谢谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 22:52:52

• 包装袋上好像只印了个 product of USA。放了个链接在里面，自己看吧。wiki百科上说，是在加州种植的。 -Shubin- ♂ (796 bytes) () 05/31/2022 postreply 06:09:38

• 多谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 01:15:01

• 好的，我试试 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:48:36

• 日本人不都活得好好的？我只吃日本米很多年了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:42:39

• 日本米好吃的要紧，说的是日本饭店里面的米，美国的日本米不清楚 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 08:09:57

• 长粒粳稻相当于东北大米，北方人喜欢吃。圆粒米也有粘糯的粳稻，例如做Suxi 的，凉了不变硬。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:06:36

• 变硬了直接炒饭，哈啊哈 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:40:00

• 东北米才是短的，好吃，南方才是长米，糙米多。我在武汉上学吃了四年不知啥米，把我推到馒头一边去了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:50:07

• 做为曾经的东北银，这个是头一次听说。 ：） 有了好米还得有好锅和好水，才能做出来鲜香弹透的米饭。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 08:24:42

• 还有人 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:33:15

• 如果是有机米，日本象印锅，和矿泉水，估计人能做的也就是放多少水了。 ：） -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:27

• 可能还要加一个等待时间。我用的大同，所以有两个水参数。矿泉水估计跟牌子有关，我用纯净水，方便。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:02:43

• 大同的？有压力和感应加热功能么？我在看象印的新产品，好像卖400多刀，觉得有点不值。 -Shubin- ♂ (114 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:37:50

• 我的只是个蒸锅，所谓煮饭其实是蒸饭 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 16:47:21

• 我多年前也有一个，内锅不锈钢的外锅铝的，皮实抗造。觉得做大米饭的技术还是日本人领先。一旦用了好锅，就回不去了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 17:09:53

• 著名的辽东大米，韩国的可能是同一品种，好吃 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:39:48

• 东北五常米是名牌。北京超市里各种东北大米很不错的。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:06

• 五常是黑龙江的，吉林延边的和辽宁的也都很好。以前不用化肥，也是半透明的。煮出粥来上面一层米油，微微发绿。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:52:13

• 不会是我们那里的温选青吧？特高产（亩产两千多，杂交水稻才一千多），特抗病菌，抗倒伏，再加特难吃。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:37:55

• 产量越高的越难吃。3季的比2季的难吃，2季的没有1季的好吃，晚稻比早稻好吃。南方的没有北方的好吃。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:57:45

• 差不多是这样子 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:05:20

• 觉得营养价值也是1季的最高，3季的最低。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:29:12

• 这米跟东北米完全两码事儿，口感、味道大不相同。俺下乡那地方出贡米，直接进京。做出饭来油汪汪半透明，没菜也能吃两碗 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:55:02

• 不同米看怎么吃，Long-grain更适合炒饭，Nishiki适合煮饭。 -pickshell- ♀ (80 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:42:03

• 南式炒饭用籼米饭，例如扬州炒饭。北方用粳米饭，炒出来的饭香，层次和口感好，因为油盐都在米粒的外面，可惜很难做到粒粒松散。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 18:48:05

• 泰国香米就是long grain，吃几十年了，好吃 -白兔妈- ♀ (237 bytes) () 05/30/2022 postreply 07:47:39

• 香米以前我们经常吃，不错的，而且吸水较多，还可以少用点米。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:04:34

• 最后还是买了泰国茉莉香米 Hom Mali Rice，哈哈，国宝米下次吧 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 07:49:32

• 吃不了多少米，喜欢吃啥就买啥 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 07:59:52

• 吃米有个人爱好。有人喜欢干的有的喜欢粘的。个人感觉， 以前在国内吃的好大米是最好的。 现在很少吃米了，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:37:25

• 很好吃啊。德州产的长米，7刀+一袋。喜人。 -changchunhua- ♀ (0 bytes) () 05/31/2022 postreply 07:46:47