不同米看怎么吃，Long-grain更适合炒饭，Nishiki适合煮饭。

来源: pickshell 于 2022-05-30 06:42:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (80 bytes)
回答: Long-grain米好吃吗 由 飞飞54321 于 2022-05-29 20:33:59

红国宝用来煮粥，若感冒嗓子干，喝这稀米汤很好。

所有跟帖： 

• 南式炒饭用籼米饭，例如扬州炒饭。北方用粳米饭，炒出来的饭香，层次和口感好，因为油盐都在米粒的外面，可惜很难做到粒粒松散。 -Shubin- ♂ 给 Shubin 发送悄悄话 Shubin 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 18:48:05

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