长粒粳稻相当于东北大米,北方人喜欢吃。圆粒米也有粘糯的粳稻,例如做Suxi 的,凉了不变硬。
所有跟帖:
• 变硬了直接炒饭,哈啊哈 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:40:00
• 东北米才是短的,好吃,南方才是长米,糙米多。我在武汉上学吃了四年不知啥米,把我推到馒头一边去了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:50:07
• 做为曾经的东北银,这个是头一次听说。 :) 有了好米还得有好锅和好水,才能做出来鲜香弹透的米饭。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 08:24:42
• 还有人 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:33:15
• 如果是有机米,日本象印锅,和矿泉水,估计人能做的也就是放多少水了。 :) -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:27
• 可能还要加一个等待时间。我用的大同,所以有两个水参数。矿泉水估计跟牌子有关,我用纯净水,方便。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:02:43
• 大同的?有压力和感应加热功能么?我在看象印的新产品,好像卖400多刀,觉得有点不值。 -Shubin- ♂ (114 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:37:50
• 我的只是个蒸锅,所谓煮饭其实是蒸饭 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 16:47:21
• 我多年前也有一个,内锅不锈钢的外锅铝的,皮实抗造。觉得做大米饭的技术还是日本人领先。一旦用了好锅,就回不去了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 17:09:53
• 著名的辽东大米,韩国的可能是同一品种,好吃 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:39:48
• 东北五常米是名牌。北京超市里各种东北大米很不错的。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:06
• 五常是黑龙江的,吉林延边的和辽宁的也都很好。以前不用化肥,也是半透明的。煮出粥来上面一层米油,微微发绿。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:52:13
• 不会是我们那里的温选青吧?特高产(亩产两千多,杂交水稻才一千多),特抗病菌,抗倒伏,再加特难吃。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:37:55
• 产量越高的越难吃。3季的比2季的难吃,2季的没有1季的好吃,晚稻比早稻好吃。南方的没有北方的好吃。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:57:45
• 差不多是这样子 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:05:20
• 觉得营养价值也是1季的最高,3季的最低。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:29:12
• 这米跟东北米完全两码事儿,口感、味道大不相同。俺下乡那地方出贡米,直接进京。做出饭来油汪汪半透明,没菜也能吃两碗 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:55:02