别用高压锅，会增加升糖指数的。我用这个，15-20 分钟，不用看管。

Rosewill 1800-Watt Induction Cooker 13.58 in. Black Cooktop with Stainless Steel Pot

所有跟帖： 

• 谢提醒，不用高压锅。 今年牙不好，不知不觉吃了较多的软食物，煮食物，这应该是血糖升高的最主要原因吧？ -lawattaction- ♀ (98 bytes) () 11/08/2016 postreply 08:06:52

• 对粮食而言，好消化基本等同于高升糖指数。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 08:53:28

• 太精致了。。。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 16:24:03

• 可可粉，英文是cocoa powder？ 在店里，和什么放在一起？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 19:58:29

• 我喜欢用高压锅煮豆子粥。这也会增加升糖指数吗？ -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 08:55:07

• 一般来说煮得越烂升糖指数越高，但我没有看到有谁测量过，所以不知道确切答案。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 09:27:26

• GI主要取决于食物的成分组成，烹调的方式不是最主要的 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 12:55:49

• 食物处理方式还是会影响GI的。比如steel cut oats GI =42，rolled oats GI= 66。生地瓜GI约 -吃与活- ♂ (39 bytes) () 11/08/2016 postreply 13:55:16

• 最近吃了很多地瓜----地瓜，南瓜，土豆蒸一大锅，当饭吃，是不是也要反省？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 17:34:57

• 这些淀粉比较多。。。转化成糖比较快。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 19:34:36