整天没出门, 但在家吃上顺德美食了

顺德的手工虾子面

我用了以前用火鸡骨熬的汤做面, 因为太懒了, 没有用清先把面煮熟再放入汤里

 

回国时去了顺德的逢简水乡, 吃了顺德菜, 还买了一包虾子面,这面是和着虾子做成的。  我都有很多年没吃过这种面了

 

 

所有跟帖: 

不错。家乡的味道。哈哈。 -云淡风亲- 给 云淡风亲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:28:19

很久没吃过这种虾子面了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:29:16

在顺德待过一年,挺怀恋的。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:28:58

你怎么跑到顺德去工作了? -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:30:04

年轻时第一份工作,那个时候高速路旁边的家具城很红火。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:35:22

哦, 你是去发展广东经济的精英啊 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:15:13

靓面 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:29:32

谢谢, 还记得你上次介绍我买虾子面, 谢谢你 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:30:59

虾子面能吃出虾味吗? -古安- 给 古安 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:34:06

有得还沾着真瞎子的。 -云淡风亲- 给 云淡风亲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:37:09

是有点虾子味, 但比小时候吃的淡多了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:37:17

广东那边的面好像都很细,没有北方那种大宽面,不过挺劲道的 -akuan- 给 akuan 发送悄悄话 akuan 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:35:20

是的, 以前叫做银丝细面, 好像红楼梦里也说到过这种面的 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:39:15

我今天吃的广东酱烧牛腩面条 -信步闲逛- 给 信步闲逛 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:38:58

哈哈, 那你的更好吃。 我先生去看他的儿子, 我因为周一要上班, 没有去一个人在家, 就将就着吃了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:41:13

这个有食欲,明天我仿照做一个。 -mars2020- 给 mars2020 发送悄悄话 mars2020 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:40:37

谢谢, 我这个是简易版的 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:06:13

看着很好!广式面条普遍黄,可能碱性大 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:41:36

谢谢, 是的, 加了碱的 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:08:20

好像现在的广州人,爱去顺德吃喝,你不出家门就吃上了 -Jessy99- 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:44:05

哈哈, 是啊, 我上次回去把面还有顺德的腌佛手瓜背回来了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:11:21

2026一定要去广州一次; -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:44:09

应该去看一下的, 推荐你去永庆坊看一下 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:13:50

好啊 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:48:14

我不吃螃蟹虾,所以不嫉妒:) 我们这里有家广式烧腊店, 他家的烤乳鸽,海南鸡饭,可好吃了。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:50:25

你原来不吃螃蟹和虾的, 不过这两样的胆固醇都高, 不吃更好。你家附近的烧腊店真好。 我以前常去的烧腊店关门了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:20:40

高雅莲您好,【AI视频30秒】 -机敏过人-- 给 机敏过人- 发送悄悄话 (1360 bytes) () 12/26/2025 postreply 17:50:36

谢谢, 视频做得好 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:32:16

喜欢这种面, 还有蛋面 -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:08:03

我也是最喜欢那些做成云吞面的蛋面 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:29:15

高玉玲您好,恭喜获得10点赞,更多点赞在路上。这几张图片主要展示了一道顺德风味的手工虾子面。这【献歌一曲】【AI视频30秒】 -机敏过人-- 给 机敏过人- 发送悄悄话 (3745 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:21:43

谢谢啊 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 18:24:41

我也爱吃面条 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 19:02:39

谢谢4H 姐, 是的, 冬天吃面条比较舒服 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2025 postreply 19:17:17

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