分享菜谱,祝新年餐桌更丰富,更美好.

来源: 2023-01-23 09:27:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1903 bytes)

刚查了一下,这本菜谱是1982年的,很有些资历了. 不仅是老革命,还是参加过长征的老革命. 

希望菜谱对网友们烧年菜略有帮助.

 时光隧道里远方的过年越来越年青,孩时吃过的年菜越来越好吃.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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所有跟帖: 

先赞再仔细看。以前菜谱名字真朴实又真实简单,没有华而不实的。太棒了! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:30:42

是的, 没有华而不实。 -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:32:58

谢谢拍照,我存下来。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:34:16

+1。简简单单,一目了然。 -暖阳暖光- 给 暖阳暖光 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:34:00

每道菜都实实在在。 -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:38:49

好书 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:35:51

那时的菜就是这样做的。 -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:37:31

是的,那时候人实在 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:40:26

感觉你做饭的资历比我还老。我买的第一本菜谱是1988年,“中国八大菜系” ,这本书 -6thsense- 给 6thsense 发送悄悄话 (270 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:40:46

我也带了好几本菜谱,不过因为网上查更方便,都不太用了,楼主的这个估计是父母辈就买了。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 绿蚁采菊 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:54:03

是我上大学的时候买的。 -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:56:05

那时没有youtube啊,历史传承。 -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:57:54

能把那挂蝴,上桨,勾芡一页贴出来吗? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:45:36

你真灵啊,直击核心技术,:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:49:10

挂糊上浆放里面了, 请点击查看, -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (82 bytes) () 01/23/2023 postreply 09:54:51

多谢,存下来了 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:00:44

我找一下我也有本老的,给你看,以前网上听人说,孔夫子淘的。她没有具体斤两步骤,全是“唠叨”,57年第一次出版 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (994 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:07:38

也是简体字出版的第一批书籍,还是再版时改的简体字?哈哈我歪楼了。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:51:58

57年是繁体版吧。我也得好好看看这本书,要不是今天提起来,我也忘了。我还买过台版的影印民国老食谱书,内容出人意料的现代! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (116 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:07:01

真好!以前的东西简简单单实实在在! -魔羯鼠养猫- 给 魔羯鼠养猫 发送悄悄话 魔羯鼠养猫 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 13:39:09

谢谢喵喵喜欢. -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 17:00:21

你的书更老! 我也那本书是我的启蒙.挺好的,就是没照片而已. -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 19:14:48

都是差不多时期的. -墨农- 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 23:38:07

俺也有这本,觉得很全,还容易做 -janeice60- 给 janeice60 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 11:20:02

想起了武侠小说里的武林秘籍。 -老粗- 给 老粗 发送悄悄话 老粗 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 17:19:29

I have same book ! -sap200- 给 sap200 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 18:51:28

我有两本上海文化出版社的《家常菜谱》和续编,续编是80年第一版。非常实用。 -zhuc- 给 zhuc 发送悄悄话 zhuc 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2023 postreply 22:40:57

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