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| • 改良版日式溏心蛋 [私房小菜] - 三禾(1716 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 是的。做饭添加的所谓藏红花其实是花蕊，很贵 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 漂亮。另外是用新鲜的鸡蛋。生鸡蛋放入水中竖立或者漂浮的是放得久了的。用沉在水底的最好 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 这是在costco买的，西班牙产的。见图，你可以用那一两颗泡水喝。会尝到味道 [私房小菜] - 三禾(120 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 藏红花在石臼中研磨之后兑了一点水染的米饭。然后把染好色的放到其余的饭上，为了好看。伊朗的藏红花好 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 特殊的味道，我无法形容，哈哈 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 我做的，简单的是伊朗藏红花饭，复杂的是西班牙海鲜饭 [私房小菜] - 三禾(184 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 嗯。我一直在犹豫是上一台这机器呢还是便携的温控加热头，呵呵都挺贵的 [私房小菜] - 三禾(184 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 怎么会腥气？是做得不得法吗 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 需要科普 :) [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-21 | |
| • #跟帖# 谢谢鼓励 :)) [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 蒸汽温度太高 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 是的。我的电锅是廉价的那种，保温时温差比较大。但是经过摸索温控器我定在一个位置，其最高水温不超过六十三度。 [私房小菜] - 三禾(167 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 可以参照ziploc的网站了解一下 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 我用的是ziploc的袋子，这个品牌可以在微波炉加热 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-20 | |
| • 水浸三文鱼 [私房小菜] - 三禾(1214 bytes ) 2016-01-20 | |
| • #跟帖# 酱色漂亮 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 值得一试 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 这是不带皮的切成小块儿的，腌制时间长了会过咸。洗掉表层的腌料也是同一目的。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 不用了，晚了:)) [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 对啊，爱吃就动手做吧，很简单 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# costco的三文鱼都是加工厂冷冻以后再化冻的。这种腌制后的三文鱼应该不算是生的了吧 :) [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • 北欧腌三文鱼 ---Gravlax [私房小菜] - 三禾(2687 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 这盘鱼怎么能忍心吃啊 :)) [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 这做法真懒啊:)) 我也要学着这么懒一次 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-19 | |
| • #跟帖# 吃时没觉出硬。跟剩下的那些凉拌的口感没区别 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-18 | |
| • #跟帖# 应该可以。这块铸铁的盘子很厚实，热得均匀。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-18 | |
| • #跟帖# 谢谢大家的夸奖！ :) [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-17 | |
| • #跟帖# 只是一块铸铁板子，可以在明火上用。我初次做为了控制温度放入电锅中，发觉电锅保温期间温差太大。下次直接放炉头上做。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-17 | |
| • 学做章鱼烧 [私房小菜] - 三禾(2573 bytes ) 2016-01-17 | |
| • #跟帖# 韩国人的商店里买的 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-17 | |
| • 石锅拌饭--懒人的快餐 [私房小菜] - 三禾(1593 bytes ) 2016-01-17 | |
| • #跟帖# 很好吃。我前两天也才刚做了章鱼烧，是买的现成章鱼烧粉。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-17 | |
| • #跟帖# 烙到颜色好看了不起没关系，放进微波炉内设置30秒，然后观察。只要鼓起来了马上取出，30秒不够就再加30秒 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-17 | |
| • #跟帖# 是的。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-15 | |
| • #跟帖# 在多伦多市中心的唐人街有卖的，标签上写着生铁皇。 [私房小菜] - 三禾(189 bytes ) 2016-01-15 | |
| • #跟帖# 这是我在电炉上用的锅 [私房小菜] - 三禾(247 bytes ) 2016-01-15 | |
| • #跟帖# 呵呵，有地址吗 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-14 | |
| • 象拔蚌三吃 [私房小菜] - 三禾(2048 bytes ) 2016-01-14 | |
| • #跟帖# 炸的时候锅子用大些的，油多放，油温要高，茄子切面一变色就捞出焯水。滚水下锅，重新滚了就捞起来。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 好吃。有一种意大利人的裹面包屑煎鸡胸，是切开后砸扁然后拖蛋煎炸，因为薄成熟快外焦里嫩 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 谢谢哈 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 谢谢夸奖！ [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 带楞的煎盘不需放油，牛扒上涂少许橄榄油撒胡椒和盐巴。 [私房小菜] - 三禾(359 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 难道这就是传说中的神器水波炉吗？听说还有光波炉 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 是甜味的还是咸味的？两端不要封口吗 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • 西式生煎 [私房小菜] - 三禾(513 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 动过筷子的也可以拍照哈？今后上图包括咬过的 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 谢谢讲解。我下次再做也炒糖试试。炖得时候可以不再放糖了 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
| • #跟帖# 漂亮。不知你这做的有没有炒糖？南方的红烧肉不炒的。 [私房小菜] - 三禾(0 bytes ) 2016-01-13 | |
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