石锅拌饭--懒人的快餐

石锅拌饭其实就是剩饭剩菜混在一起吃，懒人的福音。

这次做的没放肉

两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，摊成薄饼然后切丝。紫红色的是买的袋装水煮蕨菜

我这次用的石锅，没有的话用砂锅也可以，像图中那只黑色的是韩国人用来喝汤的很厚重的砂锅

石锅小火加热，放香油晃匀然后把剩米饭铺在上面

在石锅慢慢加热过程中，可以摆放准备好的食材，我用的黄豆芽是经过焯水的

期间会听到锅底有滋滋的油煎米饭的声音，这样锅底会生成锅巴，大约五六分钟米饭就热透了。最后打一颗生鸡蛋放在上面，吃的时候把鸡蛋弄碎，靠米饭的热量做熟。

请看这锅巴非常漂亮而且也不硬，是脆的。因为放的香油，这拌饭可称是香喷喷，热乎乎辣簌簌的

所有跟帖： 

• 石锅那買 -linfeifei- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 20:27:04

• 韩国人的商店里买的 -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 20:30:44

• 看着就香！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 20:33:40

• 一看就想吃，三禾做得真漂亮！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 20:35:53

• 赞一个，我喜欢。 -色迷心窍- ♂ (155 bytes) () 01/17/2016 postreply 20:43:50

• 很地道。 -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 21:08:24

• 嗯，这个实用好学 ：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 21:28:45

• 谢谢大家的夸奖！ :) -三禾- ♂ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 21:48:34

• 一定好吃 -枫园- ♀ (0 bytes) () 01/18/2016 postreply 05:30:32

• 学习学 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/18/2016 postreply 06:02:59

• 看着都饿了。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/18/2016 postreply 12:45:28

• 好吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 01/18/2016 postreply 13:29:07

• 拌饭 -梦太d- ♂ (113 bytes) () 01/19/2016 postreply 06:45:35