这羊排是不是肥肉太多了？

记得上次买也没这么多的感觉啊……

日本人不吃这样的，超市没卖的，去中国店买的冷冻的，看不清楚

这么多肥肉，水洗得油花花的，我都不想做晚饭了……

我决定不做了，先泡水里吧，出去吃完饭泡温泉，回来再想办法吧，各位有什么好办法请支招吧……

 

所有跟帖： 

• 这种只能切片涮羊肉 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:33:55

• 都是骨头啊，这切片难度太大 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:41:38

• 这不是羊排，是羊腩 -bonbonlei- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 04:00:04

• 是羊排啊，每一块中间都有骨头 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 07:15:02

• 太肥了。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:38:37

• 再也不买了… -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:41:51

• 可以做羊肉炒粘米饭。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:51:15

• 粉蒸羊肉。不过我是不爱吃肥肉的 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:57:59

• 粉蒸羊肉用shank那里，筋道Q弹。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 00:14:51

• 炖3个小时，然后撇油，羊油很硬，吃了不好，吃完喝罗布麻茶，吃时就洋葱，西红柿。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:40:43

• 还买了两公斤多，算了，不做了 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:43:04

• 只能炖，这个油层间还有筋膜什么的，不适合涮肉，涮肉用腿肉，上脑肉，肩肉什么的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:45:04

• 炖完撇油，用羊汤做手抓饭，再把肉放上去。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 00:04:49

• 我今天得到4个现杀的羊头与一条羊腿。今天用羊头熬羊汤，明天烤羊腿 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:44:34

• 可以熬汤以后，把羊头肉拆下来，用容器压上，变成肉块，再切成长长的薄片，就是白切羊头肉。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:47:59

• 羊头扒了皮没有多少肉。我用电压力锅压了一锅汤。新鲜挺好喝的. -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:50:18

• 就是筋头巴脑的，用容器压紧，隔夜，切片，配芝麻火烧和芝麻盐。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 00:07:07

• 试试烤一下，不过没多少肉，穿肉串可能会比较香。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:49:29

• 腌成羊腊肉，以后做煲仔饭:-) -不聊天- ♀ (45 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:50:44

• 我上了年纪，不爱吃肉。家里买肉都是做菜的调料，吃完了菜，剩下的肉块烘干喂狗:-) 至少dog treats 可以少买一些 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 00:00:46

• 不吃羊肉的人没买过。一般猪排我都是用手撕下瘦肉，把中间夹的肥肉剔下扔了。 -玄米- ♀ (215 bytes) () 12/29/2022 postreply 00:59:30

• 烤 撒盐 辣椒 咨然粉 油都烤出来 香 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 02:19:45

• 水也不解油，泡水里没用，没做过这种羊肉，一般就是焯水，打掉所有血沫，等煮出白色时关火捞出，热水清炖 -Jessy99- ♀ (191 bytes) () 12/29/2022 postreply 03:56:54

• 顿汤，剃肉，做拉面。放香菜，金针菇，海带， 吃羊肉会面 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 04:02:00

• 拉面作法 面水体积比2比1，一茶匙盐，和好做成薄片抹油冷藏半天，拉长下热汤里，熟的很快 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 04:07:00

• 尽量把白色部位除掉，或全扔了，羊油非常不健康，室温都能凝固，想象吃进这些肥肉可造成多少血管堵塞 -我爱青菜- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 04:36:04

• 做腊羊肉 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 05:30:04

• 小闲和小铜的主意不错 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 05:51:56

• 好想喝一碗羊肉炖萝卜汤！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 06:11:26

• 太肥了，把多余脂肪切掉，做羊肉串？ -katies- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 06:16:54

• 谢谢亲们～我都仔细看了，涨知识了，亲们太nice了 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 07:16:17