可以熬汤以后，把羊头肉拆下来，用容器压上，变成肉块，再切成长长的薄片，就是白切羊头肉。

所有跟帖： 

• 羊头扒了皮没有多少肉。我用电压力锅压了一锅汤。新鲜挺好喝的. -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/28/2022 postreply 23:50:18

• 就是筋头巴脑的，用容器压紧，隔夜，切片，配芝麻火烧和芝麻盐。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 00:07:07