直接放在烤架上,还是放铸铁锅再放烤箱,还是需要用锡纸包上?最好能达到烧烤的效果。谢谢
急问:夏天炭火烧烤用的那种大块牛排,用烤箱怎么烤更好?
所有跟帖:
• 1. 提前从冰箱拿出来室温下置放一段时间。2. 先在热锅里两面煎,再烤。3. 烤箱要预热很热,240度+ -苗盼盼- ♂ (103 bytes) () 12/24/2021 postreply 02:24:48
• 海猫喵盼圣诞快乐!好好表现,俺今天当甩手掌柜,监工! -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 02:39:22
• 猫妹节日快乐。哥也吃现成,连工都不监 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 02:41:54
• 猫妹节日快乐!节后可以去zoo de beauval 看盼盼家的双胞胎。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 03:01:02
• 多谢,苗哥,节日快乐! -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 02:57:38
• 不客气。竖起来烤很重要,防止一面比另一面受热更多 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 05:01:38
• 最好不在室内烤。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 03:29:14
• 用broil即可 -姜大鱼- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 03:40:43
• 谢谢,大鱼。我试试 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 05:57:02
• 用 grill pan, 炉面,大火,两面各烤 5 分钟,之后直接进烤箱(预热到 400 F),烤 20 分钟(战斧,肋眼烤 -小溪之水- ♂ (302 bytes) () 12/24/2021 postreply 04:24:31
• 谢谢溪教授,这个真像炭火烤出来的。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 05:52:45
• 要烤吗?我们家就铸铁锅黄油thyme煎,容易溅到处都是,一般过节不弄。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 05:14:56
• 块太厚了,怕煎不熟 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 05:54:20