千万不能用老抽，生抽也别用，就炒糖色出来的色彩很红艳漂亮

来源: *小星星* 于 2021-08-18 16:56:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 学做东坡肉 由 墨农 于 2021-08-18 16:51:27

所有跟帖： 

• 目前还不会， -墨农- ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (72 bytes) () 08/18/2021 postreply 17:06:05

• 不炒糖色的话，用黄片糖也行，就是黄豆或者黑豆酱油，黄酒，姜，香叶，如果买的猪肉是黑豚肉，都不用放任何去腥的。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/18/2021 postreply 18:09:53

• 多谢小闲指点. -墨农- ♀ 给 墨农 发送悄悄话 墨农 的博客首页 (0 bytes) () 08/18/2021 postreply 18:20:08

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