有烧鹅，冇人会食烧鸭

所有跟帖： 

• 这个字不认识 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:51:35

• 不同意：）鸭肉比鹅肉细致紧凑些风味更好，鸭蛋也比鹅蛋好吃的说。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:51:36

• 老广是这样的，除非没得选，当然吃烧鹅 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:52:21

• 再怎么讲，鹅蛋粗糙无味，总不能比鸭蛋更好。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:57:42

• 但我们是在谈论烧鹅，不是蛋的吃法 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:59:22

• 灌水就是这样灌的。。。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:02:59

• 鹅鸭的差别在皮，烤之前要打气干透的，我认为鸭子太小不一定能打足气。这样烤好后皮的质量差别很大 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:05:24

• 温哥华的烧鸭店估计有几十个，烧鹅的才几个。说明鹅比较少被人喜欢 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:54:23

• 不一定哦，广东烧鹅好像喜欢用清远鹅，对原材料有讲究，北美没听说有养鹅的，用鹅成本会高很多， -通州河- ♂ (50 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:57:49

• 温哥华远郊区的华人农场有养鹅。所以这里有卖的 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:59:58

• 还有一个原因是讲普通话的越来越多，成了消费主力，他们吃烧鹅和烧鸭吃不出差别，那种成本低就用那种 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:01:28

• 烧鹅汁水多，烧鸭干柴，鹅油比鸭油香 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:24:25

• 在乡下，过年过节，只有买不起的才买烧鸭 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:27:00