温哥华的烧鸭店估计有几十个，烧鹅的才几个。说明鹅比较少被人喜欢

所有跟帖： 

• 不一定哦，广东烧鹅好像喜欢用清远鹅，对原材料有讲究，北美没听说有养鹅的，用鹅成本会高很多， -通州河- ♂ (50 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:57:49

• 温哥华远郊区的华人农场有养鹅。所以这里有卖的 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 21:59:58

• 还有一个原因是讲普通话的越来越多，成了消费主力，他们吃烧鹅和烧鸭吃不出差别，那种成本低就用那种 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:01:28

• 烧鹅汁水多，烧鸭干柴，鹅油比鸭油香 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 06/22/2020 postreply 22:24:25