加点盐试试。乌冬面里就加盐，就比较筋道。

来源: wtd999 于 2020-12-23 20:33:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 加了。　日式吾东面是用中筋粉做的。　美式吾东面是用菱粉做的。 -吭个老倌- ♂ 给 吭个老倌 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 20:41:49

• 不是菱粉做的，但有些在面粉里加了菱粉。 -wtd999- ♂ 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2020 postreply 20:55:27

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