我用的是安琪酒药。 总是酒味很浓， 浓得像药。 如果放点糖煮蛋还是很好吃的。 就是气不过，每次都是酒香甜不够

如果再放几天，就是放冰箱 里吗？

那个凤天丫头说酒药不能放太多， 我是放了很多

所有跟帖： 

• 我用上海或苏州的甜酒药，不过我从来不喜欢吃刚做好的酒酿 -好吃狗- ♀ (204 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:06:11

• 啊？！ 居然是这样，简直的 -不聊天- ♀ (177 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:08:00

• 不是每个人都像我对食物这么挑剔哈……你在酒酿鸡蛋汤里加糖桂花可以好吃一些 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:10:17

• 以前都是这样手工加糖 ，这次试试你的方法 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:21:11

• 不是这个办法会让酒酿变甜，甜度是酒药和第一波发酵的温度决定。放冰箱慢慢发酵是让酒酿的味道有醇厚度 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:43:29

• 我也是，很少做酒酿，这包都用了10年，竟然还有效！ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:47:47

• 我也是用的这个酒药。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:06:29

• 安琪有两种包装一种酒味大一种甜度大。 -bonbonlei- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:20:13

• 我还有好多，不知何时用完 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 15:22:54

• 用来做油炸糕没准能出酒味 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/10/2020 postreply 18:10:31