一般下面条的水不用来做面汤的,面汤用另外的汤头。
所有跟帖:
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我在北方的时候煮热汤面是直接下面的,不过听说有的地方煮面的第一次水是丢掉的
-9876543-
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12/03/2019 postreply
18:47:28
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对的,要过冷水面才清爽。
-爱睡懒觉-
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12/03/2019 postreply
18:56:32
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北方人吃热汤面就是直接下面的,感觉俺家面条机是南方人做的
-9876543-
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12/03/2019 postreply
18:58:26
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北方那样的好吃,我就不习惯我媳妇儿那样做
-SanShaoYe-
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12/03/2019 postreply
18:59:53
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我家领导酷爱饺子汤和面汤的,我现在煮的面没汤
-9876543-
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12/03/2019 postreply
19:01:49
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好像北方人都习惯喝面汤和饺子汤,这个我们南方人不叫汤:)
-爱睡懒觉-
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12/03/2019 postreply
19:04:02
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我不喝这些汤,我一直觉得鸡鸭鱼之类的有骨头的煲出来的叫汤,不过领导喜欢就好
-9876543-
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12/03/2019 postreply
19:06:07
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对头,那才是汤。还有我发现北方人煮汤肉类不飞水,一边煮一边捞泡沫,那汤又不好看又油腻。
-爱睡懒觉-
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12/03/2019 postreply
19:10:33
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飞水后还要进冰箱去油或是用密密的小筛子去油,这个特别重要,否则没法喝
-9876543-
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12/03/2019 postreply
19:12:30
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吃惯了湖南的馄炖, 第一次吃馄炖侯的馄炖惊讶 馄炖里面能包那么大个肉丸子
-铜锣烧-
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12/03/2019 postreply
19:14:04
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真心说,馄饨皮薄薄的,馅小小的,馄饨汤要鲜香才好吃!馅大的是煮饺子
-9876543-
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12/03/2019 postreply
19:17:33
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关键在汤;)去馄炖侯是当初LD献爱心, 没想到遭嫌弃了*&*
-铜锣烧-
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12/03/2019 postreply
19:20:07
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领导献爱心就要自己下厨洗手做羹汤!拿混沌侯糊弄娃还可以
-9876543-
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12/03/2019 postreply
19:22:50
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领导住宿舍当时^&*
-铜锣烧-
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12/03/2019 postreply
19:26:22