蒸锅怎么使用？

印象里不一直是大火蒸鱼8~10分钟吗？

我和3D是大火派，所以损锅

按下面的讨论，小小火一直蒸，那和bake有什么区别？

密封低温加水bake是不是和小火蒸一个原理？

请大师们踊跃发言

所有跟帖： 

• 我都是大火蒸～～ -韮儿- ♀ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:20:53

• 大伙都是大火蒸 -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:26:10

• 只要锅里有水, 大火小火都是一百度. 没有损锅一说. -花椒- ♀ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:29:17

• 蒸气100+吧？ -慕容西瓜- ♀ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:30:51

• 蒸汽温度取决于大气压。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 08:14:53

• 火大容易干锅 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:33:35

• 先大火后中火 -piris1987- ♀ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:41:13

• 蒸鱼大火，其他的蒸粉蒸肉烧白等 -甜酒甜- ♀ (451 bytes) () 12/15/2016 postreply 06:45:16

• 哦，那要带手套，学习了， 谢谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 08:11:50

• 谢谢 ：）。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 12/15/2016 postreply 08:55:19