何源记有名的一道菜，龙虾要先炸一下，再蒸。

所有跟帖： 

• 我认为糯米是炒熟再蒸的 鱼籽不知道是哪种。 何源记的还有什么菜推荐吗？我过几天还要去附近办事 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 15:32:22

• 没吃出哪种鱼籽，但是先炒再蒸不是太花时间了？她家上菜很快呀。 -松梅竹兰- ♂ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 15:36:14

• 估计有大锅先大批处理糯米，去那里的顾客有一小半都点这道菜的 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 15:41:45

• 对了，不是鱼籽，就是龙虾籽 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 16:02:45

• 他家的例汤是老火汤，好像每天都不一样，我还喜欢姜汁炖奶。但是去他家就是为这个龙虾的。 -松梅竹兰- ♂ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 15:39:38