怎么炒苦瓜，才不苦呢？

昨晚炒了一个苦瓜，听人的切了用盐水泡过，结果还是苦的要命。是盐不够？还是泡的不够久呢？
买了个丝瓜也是苦的，不明白怎么回事。还剩下一个半，不知道还吃不吃了。

所有跟帖： 

• 不是用盐水泡，而是用盐搓。然后再洗掉，不过不可能 -source4book.com- ♀ (60 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:06:01

• 原来是这样，明白了，谢谢！就是苦的要命。 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:07:01

• 我就爱这股苦味。颜色变浅的比较熟的苦瓜相对来说不苦。 -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:13:34

• 不是用盐水泡，是用盐腌腌，然后挤掉汁。不吃苦买苦瓜为啥？ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:06:21

• ：（ 哎，早点来问问就好了。有点苦味还是很好吃的。 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:08:05

• 爱吃苦瓜的不觉得难吃。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:10:47

• 我妈做的不太苦的，还挺喜欢。 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:25:20

• 用豆豉和肉炒。 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:28:13

• ：（好久没吃苦瓜和丝瓜了，兴高采烈的。一尝全是苦的，你可以想象我当时的心情。。。。 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 14:33:38

• 丝瓜苦是授粉没授好。苦瓜用锅干炕炕奄,然后炒就没那么苦了。不过苦瓜就是吃苦味的。 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 15:02:35

• 什么是锅干炕炕奄？ -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 15:41:53

• 锅烧热直接下苦瓜把水汽煸走。 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 16:28:24

• 苦瓜苦瓜，吃的就是那种苦味。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 15:16:58

• 吃的眼泪都快下来了 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 15:42:16

• 哇，边吃边哭。做孽啊。。。。！ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 19:57:28

• 彻底解决方案是 -又当爹来又当妈- ♀ (40 bytes) () 07/03/2015 postreply 15:29:58

• 聪明！今晚吃凉拌黄瓜 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 15:42:41

• 炒的时候放点肉末和榨菜丁，遮苦味 -xiaoyuzi- ♀ (1 bytes) () 07/03/2015 postreply 16:08:26

• 放味精 就遮住了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 17:34:47

• 就是要吃苦的。夏天去火气 -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 17:35:46