好喜庆的菜。为啥叫锅包肉?
所有跟帖:
• 谢谢!!为啥叫这名我还真不知道,反正算是东北名菜,听说是从溜肉段演变过来的,呵呵 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 09:07:39
• 包着锅里炸? -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 09:08:54
• 不是,是裹浆炸一下,捞出来,升高油温再炸一次到酥脆,另起锅做汁,把第二次炸过的肉从油锅捞出来直接放炒锅挂上汁,快翻出锅 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 09:15:36