记得有人曾经发过一个帖子，关于高、中、低筋面粉如何运用corn starch 和面筋进行转换，很有帮助，但找不到了。有人有存留吗

来源: 皇城一顿 于 2014-12-22 06:20:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 讲究直接买高、中、低筋面粉 -又当爹来又当妈- ♀ 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (189 bytes) () 12/22/2014 postreply 06:27:09

• 我包饺子不那么讲究，就高筋粉和中筋粉大概2比1。口感还成。反正比纯中筋粉口感好。 -飞鼠2015- ♀ 给 飞鼠2015 发送悄悄话 (6 bytes) () 12/22/2014 postreply 06:33:37

• 家里只买的中筋面粉的可以试试，还是有些差别的 -秀秀- ♀ 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (256 bytes) () 12/22/2014 postreply 07:28:17

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”