趁机问一下,我晒的白罗卜干,为什么总有苦味?不放盐也苦,新鲜煮着吃不苦.求解.

来源: 我爱青菜 于 2013-03-02 19:36:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
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回答: 晒晒我腌制的菜（图） 由 田园乐 于 2013-03-02 19:06:13

所有跟帖： 

• 萝卜生吃都有苦味，腌制以后也会有，很正常。蒸煮过程中，苦味会受到破坏一部分。 -田园乐- ♂ 给 田园乐 发送悄悄话 田园乐 的博客首页 (0 bytes) () 03/02/2013 postreply 20:48:16

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