泡好的海带丝在滚水里抄一下，冲凉。然后就是那些调料了。不过这凉菜讲手势，不同的人拌出来就是不同

所有跟帖： 

• 我买的是韩国人的那种干海带，我google说先泡再洗再蒸，另泡时水里加点醋，我照做了但口感还是不象， -我爱白郁金香- ♀ (68 bytes) () 01/06/2012 postreply 10:46:53

• 我在朋友家吃过一次觉得味道还不错，他们是放了不少蒜蓉。如果你不怕吃蒜的话试试看。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 10:48:07

• 蒜我倒是不怕，就是海带的那个口感掌握不好，既怕硬又怕没嚼劲，说不好，就是没餐馆处理的到位。 -我爱白郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 10:52:17

• 我在家里做法也是开水烫一下然后温水泡，通常就会软了。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 10:53:45

• 好，下次照着再试一次，谢谢啊。 -我爱白郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 11:07:43

• 俺也觉得韩国的海带太硬，不适合做凉拌海带丝，炖汤好。你买中国产的海带丝试试 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 10:49:37

• 好，下次试试。回上海时在超市买了新鲜的，那个黏液，泡啊洗的不知道多少次还是没辙，老觉得怪 -我爱白郁金香- ♀ (50 bytes) () 01/06/2012 postreply 10:58:30