回复：来来来，请教一下家坛的钓鱼高手，关于鲫鱼汤的鲫鱼，英文到底叫啥呢？

目前我能知道的鲫鱼只有你说的非洲鲫,并没有国内真正意义上的鲫鱼,钓鱼这么多年淡水中见过鲤鱼没见过鲫鱼,我们这附近淡水水域中最好吃的鱼类确实是crippie ,但它不属于鲫类,现在国内也有,被成为美国桂鱼(或鳜鱼),也叫银斑鱼. 你用中文狗下就知道. 这鱼的肉质和国内的鳜鱼媲美.所谓桃花流水鳜鱼肥,就是这季节可以钓到最美味的鱼类. 当然你有船的话就那么受季节的限制.

达福地区想要品尝这鱼除自钓目前没在市场看见有卖的.

Bass是鲈鱼,淡水的品种也有好几种,我们这春天最容易钓到的是白鲈,黄鲈,黑的或大嘴鲈不那么容易钓到. 市场上卖的多是白的,养殖的.海鲈鱼叫鳕鱼,其中以智利的最好,但这不是在海滨岸边可以钓到的:)我们这边海边可以钓到的是红鱼,龙利,带鱼,鳟鱼,马蛟鱼,黄鱼等.

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• 谢谢，你的帖子太科普了，太谢谢了。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 12/31/2011 postreply 17:32:42