小声问一句：啥是面筋？为啥要吃面筋？我只用最普通的面包饺子，饺子里放各种自家种的菜和买来的牛肉和虾。

所有跟帖： 

• 面筋很好吃啊！烤麸、水面筋、油面筋都好吃。不能吃面筋的人太没口福了 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 17:19:00

• 现在怪病真的越来越多！周围同事中glutin过敏的很多，老外为主。面包按理是他们的主食，现在搞得连主食都不能吃 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:21:19

• 面筋虽然是植物食品，但是高度加工的，不是植物天然未加工的状态，我吃的很少， -蓍草为yarrow- ♀ (59 bytes) () 06/14/2016 postreply 18:45:03

• 我妈妈来美小住时，都自己做水面筋 -Diana-Sun- ♀ (344 bytes) () 06/14/2016 postreply 18:58:52

• 淀粉冲掉多可惜啊！蒸一下就是凉皮啊，好吃的凉皮！ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:11:01

• 有道理，下次和妈妈说：） -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:13:38

• 陕西人就是这样做的，一次洗面可以得到两种产品，面筋和面皮，加上油泼辣子，非常好吃， -御用文人- ♀ (209 bytes) () 06/14/2016 postreply 21:15:06

• 素鸡可能有豆制品类的，也有面筋类的。我吃的那种模仿动物肉类的口感很像，是面筋类的。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:50:13

• 加工成好吃的凉皮等东西但营养都流失了 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 06/15/2016 postreply 04:03:16

• 真的glutin过敏的话，面包饺子都不能吃。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:22:21