主要不是味道重， 是texture不对， 泡打粉减筋油条就变得口感不脆。 用高筋粉和酵母外加减少BP用量， 这个方子可以试试。

来源: greenonion 于 2017-12-04 19:00:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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• 你说的对。我用的是两种面粉，中筋粉里加了高筋粉。 -jmzjmz- ♂ 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 19:07:08

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