赞认真！全部用泡打粉做的油条泡打粉的味道比较重，不是很喜欢。下次我也试试用酵母发。谢谢分享

所有跟帖： 

• 这里不是全部用，视频里用料也写清楚了。你试试看，我觉得我的面粉比例的改变起了很大的作用。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 18:30:23

• 主要不是味道重， 是texture不对， 泡打粉减筋油条就变得口感不脆。 用高筋粉和酵母外加减少BP用量， 这个方子可以试试。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 19:00:31

• 你说的对。我用的是两种面粉，中筋粉里加了高筋粉。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 19:07:08