主要不是味道重，是texture不对，泡打粉减筋油条就变得口感不脆。用高筋粉和酵母外加减少BP用量，这个方子可以试试。

来源: greenonion 于 2017-12-04 19:00:31 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

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主要不是味道重， 是texture不对， 泡打粉减筋油条就变得口感不脆。 用高筋粉和酵母外加减少BP用量， 这个方子可以试试。