酒曲掰碎放在没有油盐的干净碗中，加一些温水化开，

没完全化开也没关心，均匀拌到米饭里，出的酒就会很多。一般酒酿两三天就可以出酒，放在烤箱里开烤箱灯即可。酒酿关键是容易不能有油盐，如果是汗手带手套操作。

孩子回来了，好好享受团圆的日子。

所有跟帖： 

• 主要是领导不肯给我足够的酒药，要我做“无米之炊”。。。 -农村出来的博士后- ♀ (56 bytes) () 12/20/2019 postreply 16:01:40

• 原因在这呢，好玩好玩。 -lily5170- ♀ (0 bytes) () 12/20/2019 postreply 16:06:14

• 好像放冰箱里也会缓慢地变甜。也许是心理作用，没理论依据 -musicbeginner- ♂ (0 bytes) () 12/23/2019 postreply 18:29:26